S Y***

2026-2-7

4

Sohbet edip keyifli bir akşam yemeği yemek için harika bir atmosfere sahip. Çalışanlar çok kibar; servis hızlı ve özenliydi. Ana yemek olarak pizza, başlangıç olarak keçi peynirli pancar ve yanına roka salatası söyledik. Genel olarak yemekler lezzetliydi; özellikle pizza ortalamanın üstündeydi. Ayrıca canlı müzik vardı; yan flüt eşliği akşamın hediyesi gibi oldu, çok hoştu. Tek eleştirim içki fiyatlarıyla ilgili: Türkiye’de genel bir sorun olsa da, örneğin 1200 TL’lik bir şaraba 3000 TL yazılması gerçekten fazla. Bunun dışında güzel bir deneyimdi.

Melisa T***

2026-1-5

5

Yılbaşı için özel programlarına katıldık. Menüleri de bu geceye özeldi. Öncelikle her şeyin çok emek verilmiş ve uğraşılmış olduğu belliydi. Hepsi çok lezzetliydi. Sunumları çok başarılıydı. Farklı tatlar denediğimiz güzel bir tecrübe oldu. Ortam çok güzeldi, yılbaşına özel dekore edilmiş. Çalışanlar çok bilgili ve ilgiliydi. Dilek hanımın söylediği şarkılarla keyifli bir gece oldu. Normal bir günde mutlaka tekrar geleceğiz.

Gokalp I***

2026-1-18

4

Pizza ve salata yedik. Beklediğim lezzetteydi. Tiftik etli pizza lezzet 6,5/10 puan alır. Diğer çeşitleri de denemek lazım ama rutin gelinecek gibi değil, fiyatlar oldukça yüksek. Ancak atmosferi son derece tatmin edici.

Hamarat Ellerim H***

2025-11-11

4

Öncelikle mekan çok şık nezih Eskişehir’n en iyisi diyebilirim atmosfer olarak, yalnız camekanlı camlardan soğuk geliyor ve sırtım ayaklarım üşüdü bütün gece uyuyamadım.. 🥲 Yemeklere gelecek olursak başlangıçta foccacia ekmeği ve zeytinyağı ikram geliyor güzeldi, başlangıç olarak narenciye soslu karides denedik görseli çok güzeldi sosu da başarılı ama tabi porsiyonların az olması herkesin eleştirdiği bir konu bende bu konuda sevmedim 😅 3 kişiydik 1 er adet tadına baktık yetersiz 🤷🏻‍♀️ (fine dining olduğunu bilerek gittik) Ben ana yemek olarak risk almak istemedim bildiğim İtalya da da tattığım yemeklerden Kuzu Tortellini tercih ettim ama aşırı aşırı tuzluydu 😖 Ki ben herşeye bakmadan tuz atan tuzsuz yemek yiyemeyen bir insanım bana bile aşırı tuzlu geldi.. Hurma çubukları güzeldi sosu da güzel, mantılar ve iç harcı da iyi ama tuzdan zaten ne yediğimi çok anlayamadım.. 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ Kardeşim garsonla baya risotto konusunu konuştu ve kararsız kaldı en sonunda risotto sipariş verdiğini düşünürken gelen yemek karidesli makarnaydı 😅 ben olsam iade ederdim onu ama kibarlıktan birşey demedi yedi güzeldi tadına baktım ama bu fiyatlara böyle sorunlar yaşanmaması lazım.. Yinede garsonun yemekleri detaylı açıklıyor olabilmesi gerçekten takdire şayan 👏🏻👏🏻 Eskişehir de böyle açıklayıcı yemekleri detayları ile bilen garson hiç görmedim.. Yemekleri fiyatlara göre biraz yetersiz buldum, mekan ambiyans ve hizmet güzel.. Limonata denedim o da başarılıydı.. 3 kişi toplamda 5800 tl ödedik

Alper C***

2025-8-10

5

Eşimle yıl dönümümüz sebebiyle tercih ettik. Açılmasını dört gözle beklediğimiz mekanlardandı. Yaklaşık 2 ay menü oluşturma ve eğitim süreçleri sebebiyle açılmadığı sırada saygımız artmıştı :) Öncelikle biz rezervasyon yaparak gittik. Günün anlam ve önemine uygun güzel bir masa rezerve edildiğini gördük. Kızım ve eşimle girişten itibaren çok güzel karşılandık. Mekanın atmosferi çok üst seviyede ve personelin eğitimli olduğu belliydi. Siparişimizi verirken bir pizza Margarita, bir makarna Carbonara, bir salata Sezar ve ara sıcak olarak Arancini söyledik. Yemek sonrası için de tatlı olarak kendi yorumlarıyla Tiramusu sipariş ettik. Yemek boyunca servis çok çok hızlı ve kaliteliydi. Garson bulmakta zorlanmadık hiç. Her ürün tek tek detaylıca anlatılarak servis edildi. Kullanılan tabak, bardak ve diğer ekipmanlar oldukça üst seviyede kaliteliydi. Lezzetlere gelecek olursak: Pizza olarak Eskişehir’in gözde pizzacıları Teho, Marco, Romarin gibi mekanların üzerinde bir lezzete sahip. Makarna olarak pişme derecesi çok iyi olmakla birlikte içerisindeki etin pişme derecesini size sorarak hazırlıyorlar. Harika bir deneyimdi. Salata ise büyük bir olay. Servisi 13-14 dk sürdü. Taze şekilde tek tek içindeki ürünler anlatılarak önünüzde hazırlanmakta ve çok doyurucu bir salata. Arancini altına humus ortasına acı yağ yorumlanmış. Çok yakışmış, humus çok kadifemsi ve lezzetli, arancini ise lokmalık ve lezzetliydi. Tiramusu yorum olmuş, biz çok beğenemedik. Kötü diyemem ama bence çikolata sosun tiramusu ile bir alakası olmamalı. Bir de vişne dolgusu birinde var birinde yok olunca bir bütünlük alamadık. Bizim damak zevkimize uygun olmadı. Şarap olarak Kırmızı tercih ettik. Önerilerine uyduk ve gayet memnun kaldık. Genel olarak bakıldığında Eskişehir’in bize göre gidilebilecek en iyi mekanlarından biri olmuş. Ailecek bol bol gideceğimizi söyleyebilirim. İnşallah Eskişehir bu mekana sahip çıkabilir ve ilgili kitle hakkını verir. İşletmesinden mutfağına, fiyatından otoparkına her şeyiyle tam puanı aldı. Görselleri ekte sunuyor olacağım. Emeğinize sağlık.

Gizem T***

2025-9-10

5

Eşimle evlilik yıl dönümünüzü önden kutlamak için Fermento'yu tercih ettik. Mekan, atmosfer, hizmet, sunumlar, tabaklar herşey çok özenli ve eşsizdi. Özellikle gün batımında bahçede otururken kendimi Barselona'da gibi hissettim.. Lezzetler ve şarabın uyumu cennetten çıkma gibiydi.. Başlangıç olarak melanzane ve bruschetta denedik. Hepsi çok lezizdi ama melanzanenin çilek reçeli ile yorumu tam bir umami şenliği yaratıyordu damakta.. Bruschetta tablo gibiydi zaten, yemeğe kıyamadık. Şu anda adını unuttuğum kadayıflı bir kalamar seçimi yaptık, o da heyecan vericiydi ama melanzane hepsinin önünde bizim için. Tekrar gittiğimizde menüden yeni lezzetler ve yanına mutlaka bir de melanzane tercih edelim diye kararlaştırdık eşimle.. Umarım uzun yıllar keyifle devam eder bu mekan. Çünkü gerçekten başarı ve sürekliliği hakediyor..

Yusuf Eren A***

2025-9-20

5

Konsept restoranlar arasında eskişehir’de bulunan açık ara en kaliteli işletme. İtalyan ve Türk mutfaklarının ortak füzyonuyla oluşturulmuş geniş yelpazeli menüsü güzel bir akşam yemeği için kuşkusuz harika bir seçenek. Servis personelleri gerekli eğitimleri almış, sundukları ürünlerin oldukça bilincindeler. İşletme genelinde güleryüzlü bir hizmet hakim. Kokteylleri ile farkını resmen ortaya koymuş olan bar ekibi; aradığınız envai çeşit alkolü sizlerin masasına ulaştırıyor. Mekan, dizaynı sayesinde misafirlerine elit bir ambiyans oluşturuyor. Bahçe kısmında bulunan çimler tam anlamıyla düzenlenmemiş olduğundan masa ve sandalyelerin yerleşimi konusunda rahatsızlık oluştursa da zamanla gereken yapılacaktır. Fiyatlar makul değil, zaten bu tarz bir işletmede ucuza hizmet beklemek mantıklı olmaz. Kıymetli işletmecilerin emeklerine sağlık umarım karşılığını alırlar. Bir yerel rehber olarak gitmeden önce yorumları okudum, olumsuz yorumların pek çoğunun işletmenin açılış tarihiyle başa baş geldiğini gördüm. Personellerin genç, oluşumun yeni olduğunu bilen her misafir bunları gözardı edebilir.

Büşra T***

2025-9-14

5

Ankara’dan Eskişehir’e gezmek için gelince burayı tercih etmek istedik. Başlangıçlardan yemeğe, kokteyllerden tatlıya kadar her şey mükemmeldi. Patlıcanlı başlangıç ve karidesli risotto damak çatlatır… Şef efsaneler yaratıyor. Müzikler de çok hoştu. Çok keyif aldık. Fermento’ya tekrar gelmek için sabırsızlanıyoruz